La tabla que veo que esta consultando es la OCRN (Códigos de moneda) que a mi punto de vista es normal ya que los documentos de marketing se basen en ese catalogo.
Tengo varias dudas:
1.- Cuantas BD tienes en SQL y de que tamaño son (MDF y LDF)
2.- Últimamente has aplicado algún UPGRADER?
3.- En un solo servidor conviven SQL y SAP?
4.- Tareas de mantenimiento a cual te refieres?
Espero poder recibir tus comentarios para poder hacer comentarios al respecto y poder brindarte apoyo.